周冬，讲师，硕士，毕业于长安大学桥梁与隧道工程专业。
长期从事土木工程技术专业教学与研究工作，参与编写十四五规划教材《AutoCAD技能训练与应用》；参与编写教材《工程识图与CAD》并获陕西省优秀教材二等奖；参与《工程识图与CAD》省级精品在线开放课程、省级思政示范课程建设；参与省级建设项目信息化管理（建设工程管理）专业教学资源库建设；获得校级教学成果奖1项，校级教学比赛获奖4次；指导学生参与陕西省高等职业院校技能大赛获二等奖1项，相关行业比赛获二等奖2项；主持校级教科研课题3项、市厅级课题1项；发表论文10余篇，其中核心6篇。
